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蒋宗骅和女友一起吃完火锅后

发布时间:2020-05-06 08:07编辑:平等社会浏览(169)

    上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 王薇 文/图

    “火锅这么好吃,就是身上沾满火锅味好烦哟。”一年前,蒋宗骅和女友一起吃完火锅后,女友无意间的这句抱怨,竟激发了蒋宗骅的发明灵感,他花费了数月打造了一台“超分子去味机”——只需喷洒15秒,再等待10分钟,身上的火锅味就会消失。目前,该机器已拿下部分专利。

    女友的抱怨激发灵感

    昨日下午2点,上游新闻·重庆晚报慢新闻记者在清研理工创业谷见到了蒋宗骅,他今年28岁,毕业于重庆交通大学船舶与海洋工程专业,曾做过餐饮、电子设备等项目。

    2018年初,蒋宗骅才结束了自己的一项电子科技项目,处于创业空白期,难得的放松时期,蒋宗骅总会陪着女友唐小姐吃吃喝喝,而作为地道的重庆妹儿,唐小姐最爱的就是吃火锅。

    一天,蒋宗骅陪唐小姐吃完火锅准备去看电影,唐小姐忽然抱怨起自己衣服上沾染的火锅味,还说这身味道让自己没心情看电影了,“我忽然就想到,重庆作为火锅之都,肯定好多人都有这种困扰,尤其是爱美的女娃儿。”蒋宗骅顺着这一思路,开始思考,认为如果能提供迅速去火锅味的方法,肯定是一个绝佳的商机。

    花数月找到去味方法

    蒋宗骅说,他很快开始查阅资料,并四处请教化学老师、化学专家等,了解到火锅或是油烟味之所以会附着在衣物上,是因为异味通过热蒸汽分子沾在了衣物上,如果要去掉味道,需要更小的去味分子充分渗透衣物纤维,以分解原本的味道。对此,曾多次给予蒋宗骅专业建议的重庆11中化学老师杨辉斌也告诉记者:“简单地说,其原理就是,超分子的半径只有几微米,在液滴表面形成巨大的表面能,溶液中的有效分子可向臭气分子供电,加速与臭气分子发生反应,从而消除臭气。”

    “研究期间,我天天和我们团队去吃火锅,反复验证和实验。”蒋宗骅随后还组建了团队,共同进行了大量的优化实验,几个月下来,终于收获成功:在衣物充分接触超分子提取液后,很快便可达到完全去味效果。

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    蒋先生正在讲解火锅去味仪原理

    机器操控扫码可去味

    “晓得你今天要来采访,我中午专门吃了一顿火锅,给你现场演示一下。”采访过程中,蒋宗骅带记者来到一台“超分子去味机”前,该机器约有一人高,上方有一块高清屏,形似一台超大的手机。蒋宗骅用手机对着屏幕扫码后,机器立即启动,4个气孔同时释放出超分子提取液,15秒后,机器自动停止,等待了约十分钟后,几名创业谷的同事共同鉴定发现:蒋宗骅身上火锅味全无。

    蒋宗骅还说,该机器除了可以在吃完火锅后去味,最佳的方式则是用在吃火锅前,当超分子提取液在衣物纤维上形成保护膜后再开始吃火锅,身上便不会再沾火锅味。

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    试验去味效果

    近期将现身火锅店

    “现在产品的部分专利已经下来了。”蒋宗骅拿出一份“专利证书”告诉记者,此前,去味的方式研究成功后,团队又着手设计了这台电子设备,“用电子设备来释放超分子提取液,不仅可保持衣物干爽,还可以更充分地渗入衣物纤维中。”他还透露,最终选用粉色作为外观主色调,则是采纳女友的建议,她认为更漂亮、吸睛。

    蒋宗骅说,目前,第一批机器已经生产完成,他打算先免费送到一些火锅店中提供使用,“大概过几个月,市民们就能在一些火锅店中体验到这个‘黑科技’了。”蒋宗骅笑着说,自己希望这台机器未来可以成为各大火锅店的“刚需品”。

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    目前该机器已拿到部分专利

    小调查:吃完火锅沾味,你怎么看?

    昨日,记者通过QQ、微信、厢遇APP等渠道,采访了多位重庆市民,谈及了身上沾染火锅味的看法。

    晓晓:我一周要吃3次火锅,为了避免火锅味上身,我要么尽量坐室外吃,要么吃完以后狂喷香水,不过香水和火锅味混合的味道其实也有点具体。

    李勇全(29岁 男 火锅店老板):我自己开火锅店的,身上、头发上的火锅味挥之不去,我自己也很苦恼,如果真的有去味机秒去味,我肯定求之不得。

    张雅:其实我最烦的不是火锅味沾衣服上,而是沾到我才洗、刚吹了造型的头发上,我甚至有时候恨不得戴着浴帽吃火锅。

    夏先生(27岁 男 保险员):我其实觉得身上有火锅味还挺好闻的,不过要去和客户对接时,身上还是没得异味最好。

    点评:项目有新意,注意建立产品壁垒

    生涯规划与职场发展顾问谭刚强说,数据显示,截至2017年上半年,重庆辖区内的火锅门店数已近3万家,占全市餐饮业中的38.8%,是名符其实的“火锅之都”,因此,小伙发明的“火锅味去除机”,有新意且操作便捷,很容易受到火锅食客,尤其是年轻一代食客的欢迎。

    但其项目的推广价值,还要看其效果是否足够明显、稳定。此外,还需注意的就是该项目技术的壁垒是否够高,会不会推出以后就被山寨、效仿,从而从独家产品变味大众产品,“建议提前申请全方位的专利保护。”

    责编 邹渝 审校 周圆 总值班 官毅

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